干竹笋怎么切好看?-天天快播报

南方养生网   2023-05-11 08:58:42


(资料图片仅供参考)

如果大一点的笋,一般是竖着从中间切一刀,然后再把一半的冬笋竖着切成薄片,一般切的厚度为2-3mm。

小一点的冬笋,一般横着切根部,笋www.nfysw.com尖的部分斜着切,这样切出来的笋会大一点,做菜好看。

中等大小的笋,可以横着切,也可以竖着切。如果笋断了的话,可以从底部或者中间断裂,断裂下来的笋选择横着切

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